Θα μπορούσε η διαλειμματική νηστεία να κρύβει και κινδύνους για την καρδιά; Νεότερη μελέτη που παρουσιάστηκε σε συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας γεννά αμφιβολίες για όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα αναφορικά με τα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας
Aπό την απώλεια βάρους μέχρι τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και τη μακροζωία, οι έρευνες που έχουν υποστηρίξει τα βραχύχρονα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας είναι πολυάριθμες. Υπάρχουν, όμως, και δυσμενείς μακροχρόνιες επιπτώσεις; Μια νεότερη μελέτη επισημαίνει τους κινδύνους για την υγεία της καρδιάς.
Πιο συγκεκριμένα, η μελέτη της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, που παρουσιάστηκε σε συνέδριο για τον τρόπο ζωής και την καρδιομεταβολική υγεία (18- 21 Μαρτίου, στο Σικάγο), διαπίστωσε ότι τα άτομα που περιόριζαν την πρόσληψη τροφής μέσα σε ένα «παράθυρο» οκτώ ωρών, είχαν περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα σε σύγκριση με τα άτομα που έτρωγαν ημερησίως μέσα σε 12-16 ώρες.
Τα αποτελέσματα αυτά δε συνάδουν με αυτά προηγούμενων μελετών σχετικά με τα οφέλη αυτών των προτύπων διατροφής για τις βελτιώσεις που παρατηρούνται σε διάφορες μετρήσεις της καρδιομεταβολικής υγείας, όπως η αρτηριακή πίεση, η γλυκόζη στο αίμα και τα επίπεδα χοληστερόλης.
Στην παρούσα μελέτη, οι ερευνητές εστίασαν σε αυτές τις πιθανές μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία από την τήρηση ενός προγράμματος διατροφής μέσα σε ένα χρονικό πλαίσιο οκτώ ωρών. Οι ερευνητές επανεξέτασαν πληροφορίες σχετικά με τα διατροφικά πρότυπα περίπου 20 χιλιάδων συμμετεχόντων από τις ετήσιες Εθνικές Έρευνες για την Υγεία και τη Διατροφή (NHANES) 2003-2018, σε σύγκριση με δεδομένα ατόμων που πέθαναν στις ΗΠΑ, από το 2003 έως τον Δεκέμβριο του 2019, από τη βάση δεδομένων του Εθνικού Δείκτη Θανάτου των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).
