Μία από τις πιο χαρακτηριστικές σκηνές, όχι μόνο του ελληνικού αλλά και του παγκόσμιου , είναι το συρτάκι του Άντονι Κουίν, σε μουσική Μίκη Θεοδωράκη, για την ταινία «Ζορμπάς».
Η επιτυχία της συγκεκριμένη σκηνής οφείλεται σε δύο πρόσωπα στον Γιώργο Προβιά, όπως φυσικά και στον Μίκη Θεοδωράκη. Ο Γιώργος Προβιάς δημιούργησε τον χορό, καθώς ο χορός συρτάκι, δεν είναι κάποιος παλιός ελληνικός παραδοσιακός χορός, αλλά συμπεριλαμβάνει στοιχεία από παραδοσιακούς ελληνικούς χορούς, όπως το χασαποσέρβικο και χασάπικο.
Το διάσημο κομμάτι, σε μουσική Μίκη Θεοδωράκη, είχε κυκλοφορήσει και σε single, μαζί με το «Στρώσε το στρώμα σου», από την RCA Victor. Αναμφισβήτητα πρόκειται για ένα από τα δημοφιλέστερα κομμάτια του Έλληνα συνθέτη και έχει συμπεριληφθεί σε πολλούς δίσκους τους.
