Οι υδατάνθρακες έχουν αποκτήσει κακή τη φήμη, χάρη στο πειστικό μάρκετινγκ και τις δημοφιλείς δίαιτες που είναι εναντίον τους. Είναι όμως οι υδατάνθρακες πραγματικά κακοί για εσάς;
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες – όπως το πλιγούρι βρώμης, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι πατάτες – παρέχουν στο σώμα μας ενέργεια και μας εμποδίζουν να τρώμε υπερβολικά. Επίσης οι υδατάνθρακες είναι η προτιμώμενη πηγή καυσίμου του σώματός σας, καθώς απαιτείται η λιγότερη εργασία για να μετατραπεί σε ενέργεια σε σύγκριση με πρωτεΐνη ή λίπος.
Διαβάστε εδώ τη συνέχεια…
