Σε αυστηρούς ελέγχους προχώρησε το Τελωνείο Βόλου για την εφαρμογή της νομοθεσίας που αφορά στη διακίνηση και διάθεση του χύμα τσίπουρου στην εστίαση το καλοκαίρι μετά το άνοιγμα της εστίασης. Η νομοθεσία που τέθηκε σε ισχύ τον Ιανουάριο του 2020, απαγορεύει την κυκλοφορία στην αγορά χύμα τσίπουρου χωρίς την αναγραφή της ονομασίας του παραγωγού.
Εντούτοις, υπάλληλοι του Τελωνείου διαπίστωσαν ότι αρκετά καταστήματα συνεχίζουν να προμηθεύονται το προϊόν από κάβες κατά παράβαση της νομοθεσίας, καθώς το προϊόν θα πρέπει να διατίθεται στη χονδρική αποκλειστικά από αποσταγματοποιούς τσίπουρου, ενώ στα καταστήματα που το θέτουν προς διάθεση θα πρέπει να υπάρχουν πινακίδες που αναφέρονται στα στοιχεία του παραγωγού.
Σύμφωνα με πληροφορίες, πραγματοποιήθηκαν τουλάχιστον 11 έλεγχοι στον Βόλο καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και επιβλήθηκαν 7 πρόστιμα της τάξεως των 1.500 ευρώ στους παραβάτες, που είχαν διοικητικές παραβάσεις. Οι παραβάσεις αυτές αφορούσαν κατά κύριο λόγο στη νέα νομοθεσία, η οποία απαγορεύει τη χονδρική διάθεση του προϊόντος από επιχειρήσεις, προβλέποντας ότι «το προϊόν που προσφέρεται αποκλειστικά και μόνο χύμα είναι το προϊόν απόσταξης μικρών αποσταγματοποιών (διήμερων) και οποιαδήποτε άλλη αναγραφή ονομασίας για χύμα προϊόντα αυτού του τύπου, όπως «τσίπουρο» ή «τσικουδιά» στους τιμοκαταλόγους και στα λοιπά έγγραφα διακίνησης και εμπορίας είναι κατά παράβαση της νομοθεσίας».
Μάλιστα, σε καταστήματα που προχώρησαν πολλές φορές στη διάθεση χύμα τσίπουρου σε περισσότερες από μία χρήση, δηλαδή περισσότερα από ένα έτη, βεβαιώθηκαν περισσότερες παραβάσεις και το ύψος του προστίμου διαμορφώθηκε ανάλογα.
Σύμφωνα με πληροφορίες, οι έλεγχοι για τις παραβάσεις που διαπιστώθηκαν είναι σε πλήρη εξέλιξη, καθώς ερευνώνται παράλληλα τα σημεία χονδρικής διάθεσης των προϊόντων πέραν των καταστημάτων εστίασης που διέθεσαν χύμα τσίπουρο στη λιανική χωρίς να τηρήσουν τη νομοθεσία.
Η Γενική Γραμματεία Εμπορίου & Προστασίας Καταναλωτή ενέταξε τον Ιανουάριο του 2020 στο επιχειρησιακό πλάνο ελέγχου και εποπτείας της αγοράς τους κλάδους και τα σημεία που εμπλέκονται στη διακίνηση και πώληση των προϊόντων τσίπουρου και τσικουδιάς.
Η πρόθεση της κυβέρνησης είναι να εφαρμόσει τη νομοθεσία με στόχο την προστασία ενός προϊόντος για την κατοχύρωση του οποίου δόθηκε μάχη και στην ΕΕ, η οποία έφερε σφοδρές αντιδράσεις από την πλευρά των διήμερων παραγωγών και από την άλλη την ικανοποίηση των οργανωμένων αποσταγματοποιών.
Σύμφωνα με τους αποσταγματοποιούς, η έξαρση τα τελευταία χρόνια της χύμα διακίνησης οφείλεται στη μεγάλη διαφορά της φορολογίας ανάμεσα στο χύμα και το τυποποιημένο τσίπουρο, δημιουργώντας ισχυρό κίνητρο σε επιτηδείους που εκμεταλλεύονται το καθεστώς των διήμερων παραγωγών. Και αυτό διότι την ίδια ώρα που τα εμφιαλωμένα προϊόντα επιβαρύνονται με ειδικό φόρο ανά λίτρο άνυδρης αλκοόλης, οι διήμεροι παραγωγοί χύμα τσίπουρου φορολογούνται με εφάπαξ κατ’ αποκοπή φόρου ανά λίτρο αιθυλικής αλκοόλης.
